Nước điện giải đang dần trở thành xu hướng sử dụng nước trên toàn thế giới và giờ đây xu hướng đó đã tới Việt Nam. Tuy vậy nhiều người tiêu dùng vẫn chưa thực sự hiểu được nước điện giải kiềm là gì? Do đó trong bài viết này chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn toàn bộ những câu hỏi về nước điện giải kiềm.
Nước điện giải kiềm là gì?
Đây chắc hẳn là câu hỏi được người tiêu dùng quan tâm nhất hiện nay. Nước điện giải kiềm là gì? Nó có công dụng gì với sức khỏe con người? Nước điện giải kiềm là một loại nước có bắt nguồn từ Nhật Bản. Nước điện giải ion kiềm (alkaline ionized water) là loại nước được sản xuất bằng công nghệ điện giải (hay điện phân) để tách nước thành dạng ion H+ và OH-, có tính kiềm, độ pH > 7.0. Nước điện giải ion kiềm mức pH 8.5 – 9.5 thì dùng để uống, nấu ăn, pha chế, tăng cường sức khỏe. Nước điện giải ion kiềm pH > 10.0 thì dùng để rửa rau quả, giúp rửa rau sạch hơn và loại bỏ vị chát. Để tạo ra được nước điện giải kiềm cần phải trải qua 2 giai đoạn:
Giai đoạn 1 – Lọc nước: Trong giai đoạn này nước đầu vào sẽ là loại nước máy thường được sử dụng phổ biến trong các gia đình Việt Nam. Những loại nước này tuy mang tiếng là “nước sạch” thế nhưng độ sạch của nó thì không hề được đảm bảo một chút nào. Chính bởi vậy, nước máy / nước thủy cục (Tap water) qua bộ phận lọc nước (water purifier) để loại bỏ hoàn toàn Clo, vi khuẩn, vi sinh vật, cặn bẩn, kim loại nặng , các hóa chất độc hại, mà vẫn giữ được lượng khoáng chất tự nhiên trong nước. Đối với nước giếng hoặc các vùng nước quá ô nhiễm thì phải thêm giải pháp tiền xử lý nước đặc biệt. Lưu ý: nước trải qua lọc bằng công nghệ RO thì không dùng để điện giải, vì đây là loại nước chết, không còn khoáng chất tốt cho cơ thể và thiếu Oxy.
Giai đoạn 2 – Điện giải nước: Nước sau khi lọc ở giai đoạn 1 lúc này đã được xem như một nguồn nước sạch nhưng chưa phải là nước tốt. Chính vì vậy, nước sẽ tiếp tục được đưa vào buồng điện giải (điện phân), nước sẽ qua các tấm điện cực để thực hiện quá trình tách ra ion H+ và OH-. Ở điện cực âm sẽ tạo ra nước điện giải ion kiềm (alkaline ionized water) pH > 7.0 và khí Hydro (Hydrogen) hòa tan trong nước. Ở điện cực dương thì tạo ra nước điện giải ion axit (acidic ionized water) pH < 7.0 và khí Oxi hòa tan trong nước. Loại nước này không dùng để uống, mà dùng để làm đẹp và vệ sinh.
Đến đây thì chắc bạn cũng đã hiểu được nước điện giải kiềm là gì và làm thế nào để tạo ra nó rồi chứ. Nước điện giải là phát minh vĩ đại của các khoa học gia Nhật Bản. Theo cách gọi phổ thông nước điện giải ion kiềm thường được gọi vắn tắt là nước ion kiềm, nước kiềm, nước kangen hay nước alkaline. Ngày nay, loại nước này cũng được gọi bằng một số tên khác như: nước Pi, nước ion kiềm giàu hydro, nước hydro, nước hydrogen. Máy tạo ra nước điện giải gọi là máy điện giải (water ionizer). Theo cách gọi phổ biến người ta cũng gọi loại máy này là: máy điện giải nước ion kiềm, máy điện giải lọc nước ion kiềm, máy tạo nước ion kiềm, máy tạo nước Pi…
Công dụng nước điện giải kiềm với con người
Nước điện giải giàu tính kiềm tốt cho sức khỏe
Một trong những đặc trưng của nước điện giải đó chính là nước rất giàu tính kiềm. Điều mà những loại nước này khác không thể nào có được. Nước điện giải ion kiềm pH 8.5 – 9.5: là nước uống hằng ngày, giúp tăng cường sức khỏe, chống lão hóa, cũng có thể dùng để nấu ăn, pha chế mang đến hương vị tuyệt vời. Đối với mức độ pH 9.5 uống đều đặn thường xuyên sẽ giúp bạn phòng chống và hỗ trợ điều trị hàng trăm loại bệnh nguy hiểm như: ung thư, tiểu đường, đau dạ dày, viêm đại tràng, gout, cao huyết áp…
Nước điện giải kiềm – Nước tốt cho sức khỏe
Nước tạo nên sự sống, còn đối với nước điện giải kiềm nó không chỉ tạo nên sự sống mà còn tạo điều kiện một môi trường phát triển nhất. Uống nước ion kiềm đều đặn mỗi ngày giúp trung hòa axit dư thừa, đưa cơ thể về trạng thái cân bằng, tăng cường sức đề kháng, làm chậm lão hóa, hấp thụ tốt chất dinh dưỡng, thanh lọc độc tố hiệu quả, trung hòa gốc tự do, giúp phòng chống các bệnh mạn tính nguy hiểm như: ung thư, tiểu đường, gout, cao huyết áp, đau dạ dày, béo phì, loãng xương…Nước điện giải ion kiềm với ba mức độ pH tương ứng với mọi đối tượng dùng nước: Nước điện giải kiềm với pH 8.5: dành cho người lớn mới sử dụng nước ion kiềm 1 tuần đầu, trẻ em từ 6 – 12 tuổi. Nước điện giải kiềm với pH 9.0: sau khi quen với nước kiềm, người lớn sau khi dùng nước ion kiềm 2 tuần. Nước điện giải kiềm với pH 9.5: phù hợp với người trưởng thành
Nước điện giải kiềm – giúp đời sống trở nên nhẹ nhàng hơn
Không chỉ tốt cho sức khỏe nước điện giải kiềm còn có tác dụng lớn trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của con người. Sức khỏe con người tốt được là nhờ nghỉ ngơi hợp lí, ăn uống hợp vệ sinh và còn phải là được ăn ngon bổ dưỡng. Một trong những tính năng ưu việt của nước ion kiềm chính là các phân tử nước siêu nhỏ – nhỏ hơn gấp 5 lần so với các phân tử nước thông thường( 0.5 nano met). Chính đặc điểm này giúp nước ion kiềm làm cho thực phẩm ngon hơn, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn đúng vị các loại thực phẩm hay nước uống.
Trên đây là toàn bộ bài viết của chúng tôi nhằm giải đáp nước điện giải là gì. Hy vọng bài viết đã cung cấp đến bạn những thông tin bổ ích và hữu dụng nhất
